DE BROUWERIJ VAN VAL-DIEUDe bieren,

DE BROUWERIJ VAN VAL-DIEU

De bieren, die tegenwoordig op de abdij worden gebrouwen, vinden hun oorsprong in tradities die zijn overgenomen van de oorspronkelijke Val-Dieu monniken. Historisch stonden de Cisterciënzer ordes bekend als talentvolle brouwers. De monniken van Val-Dieu waren trouw aan deze reputatie. De ontwikkeling van die activiteit is in eerste instantie ontstaan uit de noodzaak om water drinkbaar te maken en weerstand te bieden aan de destijds veel voorkomende ziekten als dysenterie, cholera en tyfus.

Eeuwenlang, hebben de monniken het gisten bestudeerd. Ze maakten van het brouwen een wetenschap, door het creëren van speciale recepten die telkens weer werden verfijnd. Vandaag de dag worden de bieren in Val-Dieu gebrouwen geïnspireerd door de originele recepten van de monniken, trouw aan de traditie van de bieren met een her-gisting in de fles. De bieren zijn echte originele Belgische abdijbieren, gemaakt zonder toevoeging van aroma's, noch kruiden en gebrouwen volgens de oude infusie-methode.

DE GEHEIMEN VAN DE BROUWERIJ

De geheimen van de brouwerij zijn het water en de gist.
Gist wordt gekoesterd in de abdij en door ons gepropageerd. Biergist bestaat uit fungi (Saccharomyces cerevisiae) die zeer gunstig zijn voor het menselijk lichaam waardoor de bekende gistingen ontstaan. Dit resulteert in een bier dat rijk is aan vitamine B en mineralen en daarbij een krachtige anti-oxidant is. Ons productieproces duurt 6 tot 8 weken, met volledige inachtname van de oorspronkelijke traditie. Dat is hoe we deze hoge alcoholpercentages (6% voor het Blond bier, 8% voor het Bruine bier, 9% voor de Triple) en deze complexiteit aan aroma’s verkrijgen, die de Val-Dieu bieren kenmerken.

Ons water komt uit het stuuwmeer van Gileppe. Onze regio heeft veel waterbronnen die water leveren van een uitstekende kwaliteit. Sommige van deze lokale bronnen zijn wereldwijd bekend, zoals Spa, Bru en Chaudfontaine. Ze zijn allemaal gelegen binnen een straal van 20 tot 30 kilometer van Val-Dieu.

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VAL-DIEU-BRAUEREIDie Biere sind in der Abtei, die heutzutage finden ihren Ursprung in Traditionen, die von den ursprünglichen Val-Dieu-Mönchen geerbt werden gebraut. In der Vergangenheit die Zisterzienser Aufträge bekannt als talentierte Brauer. Die Mönche von Val-Dieu wurden Getreu diesen Ruf. Die Entwicklung dieser Tätigkeit entstand zunächst aus Wasser trinkbar zu machen und die dann häufige Krankheiten wie Ruhr, Cholera und Typhus zu widerstehen müssen.Jahrhunderte lang studierte die Mönche die Gärung. Sie machten von der Brauerei einer Wissenschaft durch Ihre spezielle Rezepte, die verfeinert wurden. Heute, die Biere gebraut in Val-Dieu, inspiriert von den Originalrezepten der Mönche, getreu der Tradition der Biere mit einem erneuten Gärung in der Flasche. Die Biere sind echte original belgische Abtei Biere, gemacht, ohne Zusatz von Aromen, noch Kräuter und gebraut nach der alten Methode der Infusion.DIE GEHEIMNISSE DER BRAUEREIDie Geheimnisse der Brauerei sind Wasser und der Hefe.Hefe ist in der Abtei gehegt und gefördert von uns. Bierhefe besteht aus Pilzen (Saccharomyces Cerevisiae), die sehr positiv auf den menschlichen Körper, wobei sind die bekannten Fermentationen. Daraus ergibt sich ein Bier, das Reich an Vitamin B und Mineralstoffe und ein starkes Antioxidans ist. Unsere Produktion dauert 6 bis 8 Wochen, unter vollständiger Berücksichtigung der ursprünglichen Tradition. Das ist wie wir dieses hohe Alkoholspiegel (6 % für Bier, 8 % für das braune Bier, 9 % für die Triple) und diese Komplexität zu Aromen, Val-Dieu Biere Merkmale.Unser Wasser kommt aus der Stuuwmeer von la Gileppe. Unsere Region hat viele Wasserquellen, die Wasser von ausgezeichneter Qualität zu liefern. Einige dieser lokalen Quellen sind weltweit bekannt, wie Spa, Bru und Chaudfontaine. Sie befinden sich alle in einem Umkreis von 20 bis 30 Kilometer von Val-Dieu.

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VAL-DIEU Brauerei Die Biere, die in der Abtei heute gebraut werden, in Traditionen, die von den ursprünglichen Val-Dieu Mönche vererbt werden verwurzelt. Historisch die Zisterzienser Bestellungen wurden als talentierte Brauereien bekannt. Die Mönche von Val-Dieu waren nach diesem Ruf. Die Entwicklung dieses Geschäft ist in erster Linie entstand aus der Notwendigkeit, Wasser trinkbar zu machen und die dann gemeinsame Krankheiten wie Ruhr, Cholera und Typhus zu widerstehen. Seit Jahrhunderten haben die Mönche die Hefe untersucht. Sie machten eine Wissenschaft von der Brauerei, durch die Schaffung von speziellen Rezepten, die immer wieder verfeinert wurden. Heute werden die Biere in Val-Dieu gebraut inspiriert von den Originalrezepten der Mönche, getreu der Tradition der Biere mit re-Gärung in der Flasche. Die Biere sind original authentischen belgischen Abteibiere ohne Zusatz von Aromen oder Gewürzen und nach dem alten Infusionsverfahren gebraut. BRAUEREI Geheimnisse Die Geheimnisse der Brauerei, dem Wasser und der Hefe. Hefe ist in der Abtei von gehegten unsere befördert. Bierhefe besteht aus Pilzen (Saccharomyces cerevisiae), die sehr vorteilhaft für den menschlichen Körper, durch die die bekannten Gärungen auftreten, sind gemacht. Dies führt zu einem Bier, das reich an Vitamin B, und Mineralstoffen ist, und dadurch ist ein potentes Antioxidans. Unser Produktionsprozess dauert sechs bis acht Wochen, bei voller Einhaltung der ursprünglichen Tradition. Das ist, wie diese hohen Alkoholgehalt (6% für den Helles Bier, 8% für das Braunbier, 9% für die dreifach) und diese Komplexität zu Aromen zu erhalten, die Val-Dieu Biere Funktionen. Unser Wasser kommt aus der stuuwmeer Gileppe. Unsere Region hat viele Quellen, die Wasser von hervorragender Qualität zu liefern. Einige dieser lokalen Quellen sind weltweit bekannt, wie beispielsweise Spa, Bru und Chaudfontaine. Sie sind alle in einem Radius von 20 bis 30 km von Val-Dieu entfernt.

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Bier - Falle jetzt zwei Meter Bier, gebraut aus der Tradition der abtei, die ursprüngliche installations - Programm zwei mönche.Die Geschichte IST bekannt ALS Genie Kloster - Brauerei.Die falle IST, Treu zu bleiben, dass mönche zwei ansehen.Aktivitäten, die nötig erschien zunächst trinkwasser üblich War, gegen krankheiten Wie Ruhr, Cholera und Typhus

. Im laufe der jahrhunderte, die mönche die gärung untersucht.Die Brauerei - Wissenschaft, die durch die schaffung von speziellen diät, wieder und wieder verbessert wurde.Heute, der Brauerei zwei Original - rezept in die falle, die die mönche, zu einer Tradition der gärung Bier aus der flasche.Ist der wahre Bier - Belgien abdijbieren, keine zusätzlichen gewürze und kräuter gebraut wird nach der alten infusion Bier.

Geheimnis ist die Wasser - und bierhefe. Hefe im Kloster, schätzen und UNSERE propaganda.Hefe (Saccharomyces cerevisiae) auf den menschlichen körper durch pilze sehr nützlich erscheinen, die bekannte gärung.Dies führte zu Einem Bier enthält reichlich B - Vitamine und mineralien, die Starke antioxidative eigenschaften.UNSERE Produktion dauert sechs bis ACHT Wochen alten, völlig unter.Das ist das, was WIR diese Hohen alcoholpercentages (6% Der light - Bier, 8%, 9% Der Braune Bier, Triple), diese komplexen aroma, um die merkmale von zwei Bier Fallen.

, Unser Wasser ist die gileppe von stuuwmeer.Wir haben viele regionale Wasser Ressourcen und bietet hervorragende Qualität.In einigen Orten der Welt die quelle bekannt IST, Wie der SpA, balu und Chaudfontaine.Sie sind 20 bis 30 - kilometer - Radius in die Tage.